スタッフ紹介

はじめまして、店長の田中です!魚をこよなく愛する魚バカです!

柏の皆様に旨い魚を食べてもらいたいの一心で、毎日目利きして旨い魚仕入れています!

ぜひ一度食べに来てください!

 

〔店長 田中辰弥〕

2002年 高校卒業後辻調理師専門学校にて料理の基礎を学ぶ。

2003年 荻窪にある高級割烹「おみの」にて3年間修行。

2006年 知る人ぞ知る有名店「魚真」にて9年勤務。恵比寿店にて店長を4年務める。      

2016年 地元柏に夢だった自分の店をオープン!

1歳と4歳のふたりの女の子の父親。

 

 

 

 

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